鲁网 > 临沂频道 > 美食 > 正文

临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》第08期:临沂味道香飘“江南水乡”

2018-11-05 10:33 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
打印
响应国家“尚德守法,食品安全让生活更美好”的号召,积极宣传食品安全知识,挖掘、品味本地美食,特色小吃。11月4日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》采访团来到临沂味道,体验江南水乡文化,品味特色美食。

  鲁网临沂11月5日讯 响应国家“尚德守法,食品安全让生活更美好”的号召,积极宣传食品安全知识,挖掘、品味本地美食,特色小吃。11月4日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》采访团来到临沂味道,体验江南水乡文化,品味特色美食。

  临沂味道店位于临沂市罗庄区化武路与湖西路交汇处东100米路北,装饰风格为江南水乡,店里小桥流水、荷香鱼游、徽派建筑掩映其中,别有一番水乡味道。

  该店有特色菜老汤豆腐是用老母鸡汤炖盐卤豆腐,外加佐料,文火炖上两三个小时,不仅入味好,而且嫩糯,百吃不厌。

  笨鸡泡饼采用3斤以上的本地散养草鸡,加秘制佐料炒熟,香辣、肉质筋道,配以传统锅饼占汤食用,风味盎然。

  猪蹄采用三四百斤重猪的蹄足, 配以佐料烹煮50分钟,肉质细嫩、筋道,清香四溢;老式糯米肉采用东北优质糯米加五花肉蒸制,肉要先卤后蒸,开锅后烧老汤提味,口味自然非同凡响。此外,干炸牛蒡、蛋白炸桑叶等菜品也是该店很受迎的特色菜。

  据了解,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动,是由砚池畔酒业临沂金牌啤酒冠名发起,全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食,包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃,让您在迅速得到美食资讯的同时,更获得健康的餐饮文化享受,契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

  临沂啤酒引进先进德国先进设备和酿造技术,采购澳大利亚进口大麦芽,小麦,德国进口酵母,结合中国人的传统养生习惯,采用纯天然枸杞、高度纯粮酒,浸泡出的酒液加入少许,进行25天发酵,纯净化、无任何化工添加精酿而成的“添凉”系列临沂啤酒。其麦香浓郁,口感清纯,泡沫洁白均匀细腻,上市以来,得到了广大消费者的一致认可和高度评价。


初审编辑:王安娜
分享到: