临沂市莒南县市场监管局朱芦市场监管所开展学校食堂专项检查

　　鲁网3月27日讯 为保障广大师生的饮食安全，严防严控校园食品安全风险，遏制校园食品安全事件发生。近期临沂市莒南县朱芦市场监管所按照县局“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区学校食堂开展了专项检查。

　　此次检查，重点检查食品留样，食品原材料进货查验、索证索票，餐饮具消毒，从业人员健康管理等项目。同时提醒学校方面要把疫情防控落实到位，要定期对学校食堂完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁，保持学校食堂内空气流通。定期对学校食堂工作人员实行晨检，确认体温正常、身体健康方能上岗。

　　同时，采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，督促学校进一步强化食品安全主体责任意识，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。（通讯员 李波 崔健伟）