临沂市莒南县筵宾镇：聚焦校园食品安全 守护师生舌尖上的健康

　　鲁网12月3日讯 为进一步推进校园食品安全守护行动深入开展，及时消除食品安全隐患，连日来，临沂市莒南县筵宾镇市场监管所持续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，进行缜密部署，全力开展食品安全专项检查，切实守护广大师生身体健康。

　　此次专项检查以辖区中小学、幼儿园及周边餐饮单位、食品经营单位以及食品加工小作坊为重点，检查组不打招呼、直扑现场，集中对学校食堂的周边环境、操作间、备餐间、储物间的卫生情况进行了认真细致的检查。通过查阅台帐、现场询问等方式，详细了解了日常食品原料采购来源、食品原料采购索证索票以及“一品一码”平台录入等情况，重点检查了学校食堂生熟食物摆放、餐饮具消毒保洁、食品留样保存、仓库食品贮存、食堂废弃物处理、从业人员健康证以及相关制度落实等多方面进行全面检查。检查中发现，大多数学校的食品安全工作规范，食堂整洁，食堂从业人员都持有效健康证上岗，消毒设施完好，但也有部分学校仍然存在“食品留样不规范”、“生熟食未分开存放”等问题。对于检查中发现的问题，检查组当场下达了整改通知书，责令校方及时落实主体责任，限期整改。

　　截至目前，此次专项检查共出动执法人员65人次，检查学校食堂及周边食品经营户28家，进一步增强了校园及周边食品经营单位的食品安全意识，督促各经营单位实施规范化管理，全面排查食品安全风险隐患，守护了广大师生舌尖上的健康。（通讯员 宋伟刚）