权威发布 | 临沂前三季度食品抽检63125批次 总体合格率97.54%

　　针对重点领域，临沂市场监督管理部门加强检测。今年5月完成疫情防控期间开学复课学校餐饮食品专项抽检98批次，合格98批次，合格率100%。6月完成全市学校食堂及周边食品安全专项监督抽检1000批次，涉及23个食品大类，984批次为合格，16批次为不合格，合格率98.4%。检出不合格品种为冷冻饮品、食用农产品、薯类和膨化食品、水果制品、淀粉及淀粉制品。

　　为了配合疫情防控，今年7月完成全市进口水产品等食品专项监督抽检130批次，不合格2批次，合格率98.46%。检出的 2 批次不合格样品，包括1 批次生羊肉和1 批次生鸡肉，生羊肉中检出禁用兽药克伦特罗，鸡肉（冻乌鸡）中检出恩诺沙星超标。

　　在省级食品安全市创建工作中，临沂在全省率先开发建设了“快检信息管理平台”，将农贸市场、超市417个快检实验室的快检设备接入信息管理平台，全市67万快检信息及时归集到信息管理平台，为开展精准监管提供了依据。在全国率先开发“拍立查”索证索票小程序，全市3万余户食品经营者应用，实现进货票证云端存储，追溯链条更加健全。

　　在商业综合体、餐饮集中区设立食品安全工作站13个，实现食品经营者自律、场地出租者管理、基层属地管理、行业自律和市场监管部门监管的无缝对接，构建系统化、模块化、标准化的“立体”监管方式，形成了政府、企业和第三方共治的工作平台。