临沂汪沟闵家寨小学开展学校食堂食品安全知识培训活动

　　鲁网2月21日讯 为提高学校食品安全管理人员依法管理校园食品安全的能力，2月20日，临沂汪沟闵家寨小学开展学校食堂食品安全知识培训活动。

　　本次活动由闵家寨小学后勤处李玉金主持，此次活动主要是向大家讲解食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、学校食品安全管理工作等。后勤处召集各食堂负责人及工作人员，就学校食堂安全的重要性、如何做好学校食堂食品安全工作等方面进行了详尽地讲解，并通过案例说明做好食品安全教育的重要意义。 

　　通过此次培训，进一步强化了学校餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升餐饮食品安全水平和档次、保障学校食品安全打下了坚实基础。(通讯员 王浩 刘爽)