一位80后农场主的生态农业梦——记新时代沂蒙精神践行者、大学生返乡创业先锋牛德平

　　编者按：蒙山巍巍，沂水汤汤，沂蒙精神，山高水长。诞生于那段峥嵘岁月的沂蒙精神，早已成为八百里沂蒙大地的肌骨，融于千万沂蒙老乡的血肉中，激励着一代又一代沂蒙人在这片古老的土地上创造着时代的伟业。

　　在临沂由“大美新”临沂向“强富精”转变之际，用时代沂蒙人建功立业的故事为沂蒙精神添一瓢沂河水，为历久弥新的沂蒙精神续一把蒙山柴，中共临沂市委网信办、鲁网开展寻找新时代沂蒙精神践行者主题采访，用多角度、多形式的宣传，展现新时代沂蒙人开拓进取的时代风采。

　　鲁网12月4日讯(记者 郭念礼 通讯员 孙付亮 牛玉 孙一超)今年33岁的牛德平是大泉农场的场主，来自有“樱桃小镇·山水临涧”之称的山东省平邑县临涧镇。十年前，他通过自己的努力走出了大山，去省城济南读大学，毕业后，又义无反顾回到了家乡，左手锄头右手键盘，穿行在荒野大山也漫步于互联网络，作为一名新农人，为家乡的农业和农村发展创造更多的可能。

　　抛不掉的乡音和一个关于农场主的梦

　　牛德平是土生土长的农村娃，打小父母长辈就教导他，要好好学习，走出农村，不再种地。对于见惯与饱尝“面朝黄土背朝天”的农村孩子，问其梦想是什么，很少有人会说长大了要当农民。

　　高考前夕，班主任布置了最后一次作业：写下十年后的自己。在那张空白的A4纸上面，牛德平畅想着还未走过的十年人生，写下了一个关于农场主的梦。

　　大学校园里的生活是丰富多彩的，崭新的广阔天地里，牛德平努力找寻自己的方向，思考自己想要的是什么。周末，当别人逛街约会看电影的时候，他便早早走出校园做起了兼职，窥探社会现实的模样。牛德平发现，在济南这样的城市里，很少能吃到家乡的味道，原生态安全的食材居然难觅踪影。当时正值食品安全问题频发时期，三聚氰胺、地沟油事件整得人心惶惶……学习之外，他开始关注城市人的餐桌食材。

大泉农场一隅

　　每次回家，牛德平都会到小河边散步，偶尔攀爬一下村头的小山，陶冶于家乡的山山水水。却也看到了农村的现实情况：年轻人都跑去大城市谋生，原本的庄稼地种上了速生杨树，荒芜的土地越来越多，乡村本该有的美丽景色越来越少，本该有的生机不复存在。城市里人们吃不到安全放心的食材，农村里恰巧愿留下搞农业的年轻人越来越少，发展农业走向城市，一条明晰的思路在牛德平脑海中产生了。

　　他把自己的想法与兄长交流，结果两人不谋而合。“打仗亲兄弟，上阵父子兵。”面对家乡生态农业的前景，牛德平与哥哥一不做二不休，抵住城市的诱惑，毅然返乡。

　　越挫越勇 荒山上崛起生态农场

　　谈及家乡的农业发展，牛德平有自己独到的见解：“平原就像一张白纸，你只能在上面画画，但山是立体的，你可以在上面雕刻，养、种、观光、旅游……可塑造的前景非常广阔。”

　　想要生产有机生态好食材，原生态的环境是基础。牛德平将农场选址在海拔700米的深山里，远离污染和喧嚣，人迹罕至。

　　最初到来，说是荒山一点不为过，站在高处俯瞰这两百多亩的废弃矿山，碎石漫山，荒草一人多高，上山的路崎岖陡峭，像是越野旅行。想在这片山上搞养殖、种庄稼、栽果树，困难程度无异于开山辟地。

　　2012年初春，牛德平兄弟二人开始了建设农场的第一步：架电。从山脚下到山顶4公里的蜿蜒山路，需要架设将近40根水泥电线杆。每根电线杆将近一千斤，没有机器作业，他们七八个人喊着号子用肩膀木棍扛，横跨河流，越过陡峭的山坡，用了十几天的时间，硬是用棍子和绳索把所有的电线杆栽在了大山深处。

　　农场的第一批鸡苗凌晨两点到达山顶。由于山高风大气温低，鸡棚的保温性不够，气温达不到35度，两千多只鸡苗一进屋就开始叠罗汉一样抱团取暖。这是养鸡育雏中最怕遇到的情况。屋外狂风呼啸，能听到吹沙走石的声音，屋内的牛德平二人谁也不说话，站在架子上，不断把被压死的小鸡捡出来。第二天一早，他们赶紧增加炉灶压缩空间，以提高舍内温度，最初的危机算是以较小的损失渡过。

　　一波未平，一波又起。在入棚二十多天的时候，鸡群感染了呼吸道疾病。病毒传播速度很快，仅一天就有70多只鸡病死，原本活蹦乱跳的小鸡全部耷拉着脑袋，闭着眼睛张嘴喘气。牛德平接二连三地求医问药，但收效甚微。兄弟二人每天往外捡死鸡，鸡苗短短几天病亡过半。

　　“怎么办？”兄弟俩瘫坐在石堆上，谁都不想放弃，却又都无能无力。“没关系，大不了咱们重头再来，立马再上一批小鸡！”创业失败不可怕，可怕的是没有了心气，沂蒙山人特有的艰苦创业、开拓奋进的品质早已深深刻进牛德平兄弟俩的骨子里。他们相互打气，谁也没有说出放弃二字。当孤独和黑暗习以为常，最初的热血归于平静，牛德平兄弟俩也在创业的路上越走越远。

　　“农场+农户+电商” 把原生态食材端上城市餐桌

　　历经艰苦卓绝的努力后，农场终于开产，手捧一枚枚新鲜的鸡蛋，牛德平的喜悦无以言表，但同时，他也开始面临另一项全新的挑战——开拓市场。怎么把鸡蛋卖出去，还要卖个好价钱？不甘心被中间商低价收购，他只能自己跑市场。牛德平注册了“大泉农场”的商标，成立了合作社，走品牌化生态农产品的道路。

　　最开始走街串巷，牛德平在乡村大集市上蹲点，在县城的早市上提着篮子卖鸡蛋。为了吸引眼球，他还专门去照相馆洗了几十张山上的生活照，自制了一块展板。骑着摩托车，拎着竹篮子，牛德平走遍了平邑县城的早市，用一份来自大山里的真诚换来了第一批忠实的顾客。后来又逐渐扩大规模，拥有了第一家属于自己的实体店面。

　　新时代要结合新思想，作为一名80后“新农人”，牛德平深知互联网思维对于农业发展的重要性。从最初的“互联网+农业”，到“农场+农户+电商”的新生态农业模式，再到现如今的“直播+电商+农业”……多年来，牛德平的大泉农场稳步经营，从一枚鸡蛋开始，发展到如今的集土鸡蛋、黑猪肉、小米、蜂蜜、猪油、板栗、苹果、大樱桃等一系列多样化生鲜食材产、销、售后为一体的产业链。2015年，大泉农场实现了年出栏土鸡1万只、土鸡蛋50万枚的目标，将近一半的产品实现了线上销售，客户遍布全国各地，2018年生鲜销售额近260万。2019年，大泉农场与种植户合作，积极推动当地优质农产品销售，实现了大樱桃电商销售2万斤的业绩，不仅提高了农户的收益，更让沂蒙好食材走向了全国。

　　牛德平表示，大泉农场眼下正积极申报市级农业综合体项目，下一步，农场将持续扩大经营范围，延长全系产业链，提高产品附加值，推动实现标品化、规模化的生产体系，打造一个集生产、加工、销售、带动、孵化等功能为一体的区域性农业标杆项目。

　　只要有梦想的种子，在哪里都能找到沃土。2012年，年仅25岁的牛德平怀揣着年轻人的创业梦，不顾一切地扎进深山，用坚持和责任践行着新时代沂蒙精神的铿锵誓言。八年时光弹指一挥间，他将自己的青春献给了脚下的大山。回头望，山还是那座山，却不再荒芜，少年已不再年少，大步走在复兴生态农业的道路上。前方路漫漫，任重而道远，牛德平的农业梦还要继续，家乡的精彩才刚刚上演……