临沂市蒙阴县联城镇：积极推动餐饮行业有序复工复产

　　鲁网3月29日讯 连日来，蒙阴县联城镇应急办认真落实“一手抓疫情防控，一手抓复工复产”的工作目标，加强对餐饮单位的指导及监督检查，寓服务于监管，积极助力餐饮行业有序、安全复工，确保“双战双赢”。

　　此次行动，旨在强化疫情防控期间餐饮服务经营者主体责任落实，行动中工作人员要求各餐饮单位在开业前或复业时，务必准备好医用外科口罩、酒精等防护物资，为职工配备帽子、口罩、手套、测温仪等防护物品；要严格清洁消毒，对后厨及经营场所进行全面卫生清理、彻底消杀，对相关设施设备、工具用具进行清洗消毒，做到卫生清洁、通风良好；要落实食品采购进货查验和采购各环节索票索证制度，并存档记录，确保食品及原料来源可溯、途径合法，确保物价稳定；要严格落实从业人员晨检工作，一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊；用时，还要求各餐饮门店、商超要制定疫情期间的员工档案管理制度，形成每日一报送制度，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。

　　每到一家餐饮门店、商超，工作人员还张贴并宣读《餐饮行业复工复产明白纸》，从而确保疫情防控各项要求应知尽知，以此来提高餐饮服务单位食品安全的可靠度、可信度、安全度,促进餐饮服务业经济恢复与发展。下一步，联城镇镇将进一步统筹疫情防控和经济发展，全力协助生产经营主体复工复产。（通讯员 秦汉）