沂蒙云科普直播间走进莒南：从甘薯种植源头话食品安全

  鲁网10月31日讯 11月1日上午10点，由临沂市科协与临沂日报联合打造的沂蒙云科普直播间，将邀请莒南县老科协地瓜协会副会长张安平，莒南县王祥花生地瓜专业合作社负责人刘白亮来到莒南县相沟镇万亩甘薯种植基地，从食品安全角度为大家科普甘薯种植、如何正确食用等基本知识。

  甘薯作为季节性的美味佳肴，不仅口感甘甜，更蕴含着丰富的营养价值和健康功效，它也被誉为“长寿食品”。然而，如何正确食用，避免潜在的健康风险？在种植环节应该注意哪些事项才能避免后期的食品安全？敬请关注沂蒙云科普直播间本期直播。

  沂蒙云科普直播间自开播以来，先后推出“消防知识科普”“女性健康科普”“食品安全”等主题直播，带领网友深入田间地头、水域河边、研发中心，在“科普盛宴”中感受科学魅力。让广大网友可以近距离与知名专家、科普工作者互动，营造“讲科学、爱科学、学科学、用科学”的氛围，进一步提升了临沂科普影响力。（本网记者）