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美食

临沂"爱心厨房"再添三处 帮600个孩子吃上热午餐

在短短4天的时间里,民建“爱心厨房”的数量再添三处。截至目前,由民建会员们捐建的“爱心厨房”达到了24处。 [详细]
2015-10-27 来源:沂蒙晚报

临沂重阳节前夕举办“我为抗战老兵过个节”活动

10月20日上午,临沂市慈善总会联合山东辣椒炒肉餐饮有限公司走进临沂市荣军医院,为那里的抗战老兵和住院老人表演了“大厨教你来做菜”,陪老人们度过了一个欢快愉悦的一天。 [详细]
2015-10-20 来源:鲁网

第25届中国厨师节临沂两菜品斩获特金奖

9月10至14日,由临沂市饭店烹饪协会8人组成临沂市代表队,参加“第25届中国厨师节”及系列活动。其中,临沂市代表队制作的“糖醋鲤鱼”、“九转大肠”2个菜品及中华绝技争霸赛等3个项目荣获特金奖。 [详细]
2015-09-23 来源:鲁网

乡村豆腐坊:弘扬中华豆腐美食文化

山东临沂市费县乡村豆腐坊总经理徐铭告诉鲁网记者,乡村豆腐坊围绕豆腐这种食材做了很多文章,用包括炸、爆、炒、烹、煎多种烹制手法精心制作出“刘安点丹”、“香酥豆腐”、“乾隆豆腐”、“菊花豆腐”等多种色香味俱全的特色豆腐菜品。 [详细]
2015-08-31 来源:鲁网

鲁网《天天美食》:“菊花豆腐”和“刘安点丹”

鲁网大型美食活动《天天美食》正式上线,本期由费县乡村豆腐坊的主厨李建雨给大家介绍“菊花豆腐”和“刘安点丹”两道菜的做法。[详细]
2015-08-20 来源:鲁网

临沂倪来顺:倪氏风味 香飘万家

“店号倪来顺,枝分小李庄;风烟邻曲水,道路接长梁。人多客源广,厨高生意忙,烧鸡酱猪蹄,百里有余香。”这首小诗说的就是在临沂赫赫有名的倪来顺饭店。 [详细]
2015-08-07 来源:鲁网

鲁网《天天美食》:牛蒡炒小公鸡

鲁网大型美食活动《天天美食》正式上线,本期由“美师专家”钱忠祥介绍“牛蒡炒小公鸡”的制作方法。 [详细]
2015-07-28 来源:鲁网

鲁网《天天美食》:养生鲢鱼

鲁网大型美食活动《天天美食》正式上线,本期由“鲁菜大师”姚京鹏介绍“鲢鱼”的制作方法。[详细]
2015-07-16 来源:鲁网

鲁网《天天美食》---蒙山松菇面

鲁网大型美食活动《天天美食》正式上线,本期由“面舞大师”武新晓介绍“蒙山松菇”面的制作过程。[详细]
2015-07-08 来源:鲁网

香饽疙瘩汤:做“中国乡土名菜”

香博疙瘩汤以鲁菜为本,地方菜为基础,秉承其传统烹饪技艺,以原生态老菜打造传统饮食文化。 [详细]
2015-07-02 来源:鲁网

姚京鹏:姚家老店以良心饭菜做行业标杆

姚家老店在临沂有相当高的知名度。自1994年创店开业以来, 一直以“为广大顾客提供健康绿色的饮食生活”为经营理念,以鲁菜为本,地方菜为基础,结合当地家常菜反复研究实践,创造了临沂当地著名的餐饮品牌,备受临沂市民的垂青。 [详细]
2015-06-26 来源:鲁网

姚学东:独创姚氏私家菜 口味甲天下

“一粥一饭当思来之不易,酸甜苦辣咸甘苦自知,饮食不仅仅是消除饥饿之感,更是品味生活、感知人生的一种体悟。”鲁菜大师、姚家老店餐饮有限公司总厨姚学东近日在接受鲁网记者采访时表示,姚家老店作为临沂老百姓提供服务的餐饮企业,做的不仅仅是消除饥饿、填...[详细]
2015-06-23 来源:鲁网

营养协会是联系临沂市营养科技领域的桥梁和纽带

6月17日下午,临沂市营养师协会在临沂市今日美食学校召开了2015年上半年协会工作总结会议。来自临沂市餐饮界、营养界的领导和会员参加了本次会议,并积极发言,共同探讨协会下一步的发展思路。[详细]
2015-06-19 来源:鲁网

端午节在即临沂粽子自降身价 部分品牌价格遭腰斩

17日,记者在临沂市区多家超市了解到,端午节未到,无论散装粽子还是礼盒包装粽子,均提前降价,个别粽子降价幅度超过5成。商家称已是最低价,端午不再降价。 [详细]
2015-06-18 来源:沂蒙晚报

李新发:新发菜品研究会打造沂蒙特色中国菜

“每一道菜都是一件艺术品、每一道菜都是一副画、每一道菜都是一句诗。” 6月17日,鲁菜大师、临沂市新发菜品研究会的会长李新发在接受鲁网记者采访时表示,研究会成立初衷就有宏大的愿景,就是将中国八大菜系与沂蒙文化巧妙融合在一起创造出独具沂蒙特色的中国菜。[详细]
2015-06-18 来源:鲁网

端午来临 临沂鸡蛋市场价格出现明显涨幅

端午节来临,热腾腾腾的粽子和鸡蛋又被请上餐桌。记者走访临沂市场发现,鸡蛋零售价格并未因为节日的到来而出现明显涨幅,仍然是波澜不惊。 [详细]
2015-06-17 来源:鲁南商报

中高考期间怎么吃 临沂家长快收藏 忌盲目"换食"

2015年中高考临近,为确保广大考生饮食安全,兰山区食药监局近日发布温馨提示,提醒广大考生合理饮食,谨防食物中毒。保健食品不能盲目食用 [详细]
2015-06-01 来源:沂蒙晚报

麻辣私房菜: 川菜也可以“辣而不伤胃”

“我们做餐饮的,凭的是良心和责任,除了给进店就餐和网上消费的顾客以美味享受外,更要保证他们吃的放心和安全。”身着一身中式唐装的临沂“麻辣私房菜”总店负责人邵永朋近日在接受鲁网记者采访时表示,在当今天益繁荣的餐饮市场上,麻辣私房菜的目标就是”让...[详细]
2015-05-27 来源:鲁网

《街坊》特别策划——关注食品安全

国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素。任何一个国家,食品及其安全皆是国家领导人和布衣百姓十分重视和关注的社会问题。 [详细]
2015-04-28 来源:鲁网

郯城银杏春茶开采生产 成品每公斤价格近400元

银杏茶以谷雨时期的春茶最为滋味鲜浓,清爽可口。银杏春茶是银杏树越冬后第一次萌发的芽叶,经晾、洗、蒸、炒等工序制成,这个时期的芽叶芳香物质和维生素含量高,泡出的茶水淡绿晶莹、苦中溢香,尤其富含黄酮甙,具有美容养颜和医疗保健效果,备受市场青睐。[详细]
2015-04-24 来源:鲁网


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