临沂新桥小学开展“学校食堂开放日”活动

  鲁网4月18日讯 为增进学生家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食堂监督，4月16日，临沂新桥小学邀请五六年级的家长代表参加学校食堂开放日活动。

  活动中，家长们走进学校餐厅进行参观，对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细地察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入地了解和咨询。最后，在学校食堂与学生一起午餐，“学校食堂管理挺好的，饭菜口味也不错，孩子说学校食堂每天都换花样，顿顿都吃的很饱，还说比在家吃得都好。”家长代表表示，对食堂的饭菜质量及服务表示满意和认可。

  本次活动促进了家校间的沟通，增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，提升了学校食堂食品安全保障水平，进一步促进了家长对学校管理的认可，进一步提高了家长对学校的满意度。（通讯员 刘佃臣 翟茂华）