临沂第三十四中学元宵节主题征文展示之二
元宵节印记
作者:临沂第三十四中学八年级5班 张辩格
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
元宵节,正处于一年中乍暖还寒的时节。早在千年前的汉朝,它就悄悄地成为了中华文化的一部分,也带给我们一种特别美好的食物---元宵。煮一锅元宵,盛于素瓷碗碟,看那一个个晶莹而剔透,虽安沉于碗底,却不失活力,脂白如玉令人无比喜爱。
元宵,以节为名,具有独特的象征意义,听着也颇为高雅。元宵有甜咸等多种口味,但以甜的居多。包裹的馅料微微发甜,味道柔和,但在软糯外皮的中和下又不会让人觉得腻。吃元宵时,如果撒上少许桂花,便更有意境了,不但闻起来清香扑鼻,吃起来更是回味无穷。
元宵,在南方称为汤圆,这么一种神奇的美食,制作起来并不简单。今天我就在家试了一试:以细腻白净的绵白糖,醇厚香甜的黑芝麻,温和香醇的花生等为馅料,糯米粉兑水作皮,将馅料包裹在内,揉成大小相似的圆球,下锅煮熟。元宵出锅后,皮薄而滑,白若羊脂,既香,又甜,还糯。汤勺舀起一个,一口下去,顿觉五光十色。淡淡的甜,暖暖的汤,为我们驱散了寒冷,身体醒了,灵魂也就醒了。
如今,我们过节吃到的大多是从超市买来的速冻元宵,虽然便捷,但没有了一家人自己动手制作的人间烟火,也少了一群人围坐桌边等待元宵出锅的焦急心情。即使煮熟的元宵依旧热气腾腾,总感觉缺少了些什么。元宵的馅料更是日新月异,有的加入了光鲜亮丽的水果。曾尝过一次这种元宵,个人觉得有些怪异——性冷时尚的水果与温吞的糯米相匹配,算是一种传统之外的创新吧。
仍是普普通通的一碗元宵,浮浮沉沉,白得温润,似玉,还冒着蒙蒙的热气。
元宵是哪一天,不重要了;为何要吃元宵?为了人间团圆的美好。所谓烟火人间,享受的不过是人尽皆知的一份温暖,一份快乐,一份知足。这,就是食物的奇妙,这,就是元宵的美好,这,就是幸福的味道。
- 临沂第三十四中学元宵节主题征文展示2021-02-22
- 临沂第三十四中学元宵节主题征文展示2021-02-22
- 临沂市政府研究室组织开展“我们的节日·元宵节”主题活动2019-02-18